大きな花笠が目印の 御菓子御殿 です。
沖縄土産といえば、やはり ちんすこう でしょうか!
店内ではガラス越しに、ちんすこうが出来る製造過程を見ることが出来ます。
ちんすこうって何で作られてるんですか?
お客様の問いかけに、ネットで調べてみました。
原材料は、砂糖、小麦粉、ラードを使って焼き上げた御菓子。
最近では沖縄の食材、黒糖・パイン・紅芋などを使い、色々な味が楽しめるようになりました。
名前の由来は、二つの説があるようです。(呼び名はいづれも、ちんすこう)
珍(珍しい)すこう(お菓子) → めずらしいお菓子
金(高 級)すこう(お菓子) → 高級なお菓子
琉球王朝時代は貴族だけの宮廷菓子で、一般人は食べることが出来なかったようです。
琉球の歴史を感じながら一度は食べてみて下さい。面白い味が楽しめますよ(笑)
こんにちは♪ちんすこう美味しいですよね^^
大好きです♪
素朴な味がいいなぁって思います。
最近のちんすこうは本当に色々なお味がありますよね!
ゴーヤ味も食べましたよ。
黒糖は美味しいなぁって思いました、あと塩味も美味しかったです^^
でもプレーンが一番好きかも^^
沢山並んでいるちんすこうがとっても食べたい私なのでした♪
こんばんは うささん
アイスクリームもそうなんですが
いろいろな味があってもプレーンな味が美味しいと
ハズレがないんですよね。
私もプレーンが一番好きですよ。
そして塩味・黒糖の順かな?
あ!うささんと好みが似ているかも(笑)