いま沖縄で、ちまたの噂になっている人気スィーツの 冬瓜パイ を買ってきました 
読谷村のＪＡおきなわ読谷支店、ミッシェル和・洋菓子店、同村商工会が
読谷産シブイ（冬瓜）を利用して「とうがんパイ」を共同開発したそうです。
冬瓜は６月～１０月が最盛期。今まさに冬瓜が美味しい時期です 
カットしたパイの中身を見ても、実際に食べてみても通常のアップルパイと全く同じ 
サクサクとしたパイ生地と程よい甘さの中身は珈琲のお供としてスィーツにバッチリ
冬瓜パイと言われなければ、これはまさにアップルパイです 
まったく野菜の青臭さもありません。
本当は読谷市役所の職員の上地さんが考案した冬瓜デザインの箱があるはずなんですが・・
あまりの評判で箱の生産が追いつかず品切れしていました。残念 
半円形の冬瓜のイメージで箱の底にも半分に割った冬瓜の絵があり
アイディア溢れる可愛いパッケージなのに・・本当に残念でした 
こんな長ーーいロールケーキも発売されていました。（沖縄で一番長いケーキでは・・・？）
長いロールケーキ、比較用に私の携帯電話を横に置いて写真を撮ってみました。長いでしょう？（笑）
右側の赤い機械は、お菓子を焼くオーブンかなぁ・・・？
サクサクシュー（シュークリーム）
買う予定ではなかったのですが、美味しいと評判とのことで、お試しに買ってみました。
想定外で最高に美味しかった。
シュー生地はネーミング通りにサクサクしていて
中のクリームもふんわりとした食感。
お店の写真です。大きな通り沿いにありますが、少し見つけにくいかも・・・。
カネヒデスーパーの斜め向かい側と言えば分かり易いかな？
（合）ミッシェル和・洋菓子店
住所 読谷村字波平１６２２－３ 電話番号 ０９８－９５８－４１１１