２０１２年７月１日、今帰仁村（なきじんそん）の古宇利島周辺にてウニ漁が解禁されました。
年々減少の一途をたどるウニ漁、今年の漁は２週間限定ということで
今日はお客様と一緒に旬の素材を使った「ウニ丼」を食べてきました。
いくつかのお店はすでに完売していて、ようやく見つけたお店がこちらの「パーラーまるみ」さんです。
海を眺めながら食事が出来る人気のお店です。
お店から見た海の様子です。
こちらが有名な「古宇利島のウニ丼」です。
お店の方のお話だと「在庫は８月初旬頃まで」との情報を頂きました。
今が旬の「古宇利島のウニ」。
まだの方、この時期にしか食べられない旬の味をご賞味下さい。