サーターアンダギー専門店ではないのですが
沖縄では有名なお店 優美堂 のサーターアンダギー
大きなお鍋でカリッと揚げています 
一つ一つ丁寧に作っています。
見てるだけで、よだれが出てきそう・・・ 
優美堂の サーターアンダギー は、ホクホクのかぼちゃ味です。
お店の場所は、ひめゆりの塔の道向かい側です。
中に入ると、レストランやお土産品店があります。
その一角で、サーターアンダギーを目の前で作っているんですよ。
写真撮影される方、油鍋に近づき過ぎると油が飛んでくるので、くれぐれもご注意を！！ 