今日は旧暦12月8日、沖縄の行事の一つ ムーチー (餅)の日ですね。
我が家(家内の実家)でも、家族総出でムーチーを作ります。
写真左側は力餅(チカラムーチー)、右側は普通の餅(ムーチー)です。
※ ムーチー作り
・月桃の葉を準備し、一枚一枚洗って水分をふき取ります。
・大量の餅粉に適量の砂糖と水を加え、両手で力を入れて捏ねていきます。
・捏ねた餅を、一つ一つ月桃の葉に包みます。
・月桃の葉に包んだ餅を、大きな鍋に入れて蒸していきます。
・小さい頃は、出来上がったムーチを年の数だけ、縦長に並べて紐に結んで
吊るしてもらった思い出があります
朝早くから夜遅くまで、時間をかけて数百個を作り上げていきます。
出来上がったムーチーを、お裾分けして頂きました。
※ ムーチーの由来
・詳しい内容はこちらをご覧下さい。http://okinawan.jp/minwa/minwa011.htm
毎年恒例の沖縄の行事ですが、数百個を作るとなるとかなりの重労働!!
最近はスーパーなどでも、大量に販売されていますが
家族で作るムーチーのほうが、お喋りをしながら、汗をかきながら
楽しく作るムーチーが美味しいです。
ちなみに子供が生まれた年は、ハチムーチー(初めてのムーチー)と言って
何時もお世話になっている親戚・知人、隣近所の方々に配る為に
いつもの年より大量のムーチーを作ります。
今年のムーチーの原料は、かぼちゃと紅いもを使用しました。
お餅が大好きな私には、見てるだけでヨダレが出てきそうです。
昨日と比べると今日は気温も若干寒くなりましたが
今年はムーチービーサ(ムーチー寒さ)もなさそうです。
皆さんムーチーを食べて、元気よくいきましょうか!
こんにちは~!!
今日はムーチーですね~(^^)
奥様のご実家でもたくさんのムーチーを作られるのですね~!!
我が家は・・・買ってこようかなぁ~(^^;
今年は寒さもそうでもなさそうで良かったですよね~!!
でも、やっぱり気温が下がりましたけど・・・(^^;
さすが~!!!
やはり盛幸タクシーさんの奥様は
手作りされるんじゃないかなぁ~って
思ってました(*゚∀゚*)!
私も娘が小さい頃には一緒に作ったりも
しましたが、今ではスーパー買いです。。。
この冬もムーチーをたくさん食べて、
元気に乗り切って行きましょうねぇ~p(*^-^*)q ♪
こんにちは ムーチーの行事が分かりやすく投稿されてますね。
カボチャと紅芋 彩りもいいですね、親戚まとめて作っているんですか?
我家では粉をこねるのは私の役割で2時間くらい立ちっぱなしで作りましたよ
本日 親戚や息子夫婦の友人職場に配りに行ったようです。
ムーチーびーさが来ましたね~
で・盛幸さんの奥さんの実家もたくさん作ったようですね~
ムーチーを2個のひもで結んでいるんですね!
かなり大きいでしょうね
私の家も昨日で作り終えましたよ~~
ムーチーを食べて健康祈願しました~
盛幸さんとこの一番下の左側のムーチーは何ムーチーですか?
美味しいそうなんですケロ~~?
こんばんは~盛幸タクシーさん♪
あいや~・・・
私の胃袋をくすぐる記事と画像です。(笑)
懐かしいな~・・・
オバーが健在のの頃
よく作ってくれました。(笑)
年の数より・・・いっぱい食べてたv( ̄∇ ̄;)v
だからこんなに細いんです。(爆)
会った人じゃないとわからんから・・・
細身のyottoってことで(爆)
さて!今からムーチーもとめてれっつらゴー♪
ムーチー
ひるめし!初めて知りましたよ~
でも美味しそう^^
盛幸さんは、子供の頃から
食べていて大きくなったんですね
メタボは別として(笑)
こんばんは
盛幸さん宅のオリジナル ムーチーですね\(^o^)/
かぼちゃと紅イモ味ですか。
いやーーー 味見にお伺いしまいたい。
おはようございます ルビママさん
家内の実家では
畑の片隅に月桃(サンニン)が植えられていて
葉の刈り入れからムーチーが出来上がるまで
家族総出で一日がかりで作業していますよ^^
毎年、手づくりするムーチーの数も半端じゃない・・f(^_^;
おはようございます museeさん
手づくりするのは一日がかりになるので
スーパー買いもお手軽でいいと思いますよ~^^
最近はムーチーも
沖縄の定番おやつになりつつあるのか
何時でも購入できるので
ムーチー大好きな私にとっては嬉しい限りです(笑)
おはようございます ちゅらさんサン
あ!やっぱりお孫さんのハチムーチー
手作りで大奮闘されたんですね^^
2時間も餅粉を捏ねたんですか~^^
でも・・可愛いお孫さんの為なので
ちゅらさんじぃじぃは、
ねじり鉢巻で頑張ったんでしょうね(^u^) お疲れ様でした。
おはようございます とぐりん☆さん
2本の紐のムーチーはチカラムーチーと言って
1本の紐のムーチーより中に入っている餅が大きいんですよ^^
餅好きな私は、
全部チカラムーチーでもいいと思うんだけど(笑)
あ!それからとぐりんさんの気になっている
左側のムーチーはかぼちゃ味です。美味しかったですよ~^^
こんにちは!
沖縄のブログを追いかけていたら
ここにたどり着きました。
沖縄も色々と大変ですね。
このムーチーは
昔,仕事で沖縄に行った時
薦められて食べました。
柏餅より
もっと香りが強かった記憶があります。
懐かしいです。
こんばんは Yottoさん
あいや~!
Yottoさんが細身のマッチ棒なら
私は細~いゴボウと名乗ってもいいですよね(笑)
昨日は
たくさんムーチーゲットしましたか~^^
こんばんは ひるめし!さん
あいや~!
Yottoさんに細身のゴボウって
名乗ったばかりなのに・・(笑)
ムーチーたくさん食べたかどうかは
ノーコメントです(笑)
こんばんは リミックさん
今年のカボチャ味も紅イモ味も
どちらも美味しかったですよ~^^ サイコーでした(笑)
リミックさん家が隣近所であれば
お裾分けできるのに・・残念!(>_<)
こんばんは ぼけじーさん
初コメントありがとうございます。
時々、旅行された沖縄を思い出されて
検索されているのでしょうか~^^
私のブログで
その沖縄を身近に感じていただければ嬉しいです。
これからも宜しくお願いしま~す!
ご無沙汰してまっす
ムーチービーサが遅れてやってきましたね〜 寒いのは好きですが苦手であります。
手作りのムーチー いいですね〜 うまそう〜〜〜(〜〜)
サンニンの香りがなんとも言えないで〜す
こんばんは ペンタさん
ペンタさんもムーチーが大好きなんですね^^
私も大好物で
あんなにたくさんあったムーチーだったのに
もう残りあと数個になってしまいました(笑)